Second

Le Domaine familial Nicollet Gérard & fils se situe sur la commune de Soultzmatt dans une vallée appelée "Vallée Noble ».
Nichée au cœur de cette vallée verdoyante, à flanc de coteaux, la famille NICOLLET cultive la vigne depuis plusieurs générations de père en fils. Des documents datant de la fin du 19e siècle, nous témoignent de l’activité vigneronne de la famille. Après la destruction du vignoble alsacien par le Phylloxera, au début du 20e siècle, les deux frères, Jean-Baptiste et Ernest ont reconstitué, peu à peu, l’activité viticole au sein de leur exploitation de polyculture. Puis en 1965, son fils Gérard Nicollet rejoint l’exploitation familiale en apportant une vision nouvelle au domaine.